Listériose

2011/10 - La listériose (Pdf, 39 Ko)

La listériose est une infection alimentaire due à la bactérie Listeria monocytogenes. Elle passe souvent inaperçue, mais peut devenir mortelle dans certains cas. Chez l'adulte, elle se manifeste principalement par une septicémie ou une infection du système nerveux central (méningite ou méningo-encéphalite). Chez la femme enceinte, elle peut provoquer un avortement, un accouchement prématuré ou une infection néonatale. La listériose touche, dans les pays industrialisés, les populations à risque comme les femmes enceintes et leurs nouveaux-nés, les personnes âgées et le personnes dont les défenses immunitaires sont perturbées.